Jednym z najczęściej poruszanych tematów podczas organizacji wesela jest wybór alkoholu. Odpowiedni dobór trunków wpływa nie tylko na atmosferę, ale także na budżet całej uroczystości. Poniżej znajdziesz kompleksowy przewodnik, który pomoże Ci wybrać alkohol na wesele dopasowany do stylu uroczystości, liczby gości i najnowszych trendów.
Z tego artykułu dowiesz się:
- ile alkoholu przewidzieć na jednego gościa,
- jakie trunki warto kupić samodzielnie i w jakich ilościach,
- jakie są zalety drink baru i baru self-service,
- na czym polega prosecco van i ile kosztuje,
- jakie są zachodnie trendy w serwowaniu alkoholu na weselach,
- jak zaplanować zero alkoholowe alternatywy,
- jakie alkohole są bezpieczne dla osób na diecie bezglutenowej.
Ile alkoholu kupić na wesele?
Dobranie odpowiednich ilości alkoholu to jedno z kluczowych wyzwań podczas planowania wesela. Nie chcesz przecież, by gościom zabrakło ulubionych trunków, ale też nie ma sensu kupować ich w nadmiarze.
Przyjmuje się, że na jednego gościa weselnego przypada:
- 0,5 litra wódki (lub innego mocnego alkoholu),
- 0,3–0,5 butelki wina,
- 1–2 piwa lub cydrów,
- 2–3 drinki (jeśli planowany jest drink bar).
Warto wziąć pod uwagę przekrój wiekowy gości – młodsze osoby częściej wybierają lekkie drinki, cydry lub piwa kraftowe, natomiast starsze pokolenie chętniej sięga po tradycyjną wódkę.
Alkohol kupowany na własną rękę
Jeśli planujesz samodzielnie zakupić alkohol, możesz sporo zaoszczędzić, a jednocześnie lepiej dopasować wybór do gustów gości.
Wódka weselna – to nadal najpopularniejszy wybór w Polsce. Standardowe butelki 0,5 l są łatwe do rozdysponowania. Na 100 gości warto przewidzieć 50–60 litrów. Dobrym pomysłem jest też wybór jednej, wysokiej jakości marki, która pozytywnie wyróżni się na stołach.
Wino – dobrym zwyczajem jest oferowanie zarówno białego, jak i czerwonego wina. Wesele to nie moment na eksperymenty – najlepiej sprawdzają się półwytrawne klasyki. Zakłada się, że 30–50 butelek wystarczy na 100 osób.
Piwo – choć jeszcze do niedawna pomijane, dziś coraz częściej serwowane w wersji kraftowej lub regionalnej. Piwo w butelkach, z beczki, a nawet z minibrowaru – wszystko zależy od charakteru przyjęcia. Zakładamy 1–2 piwa na osobę.
Cydr – coraz popularniejsza alternatywa dla piwa i wina, zwłaszcza na letnich weselach plenerowych. Lekki, orzeźwiający i lubiany zarówno przez kobiety, jak i mężczyzn. Na 100 gości warto przewidzieć 20–30 butelek, czyli ok. 1–1,5 cydru na osobę.
Whiskey, rum, gin – warto mieć niewielki zapas mocniejszych alkoholi dla miłośników „czegoś ekstra”. Zwłaszcza jeśli planujesz specjalny kącik z premium trunkami. Wystarczy po kilka butelek.
Drink Bar na weselu
Drink bar z profesjonalnym barmanem to nie tylko sposób na serwowanie kolorowych drinków, ale też świetna atrakcja dla gości. Kreatywność miksologów sprawia, że drinki stają się częścią scenografii i tematyki wesela.
Najczęściej serwowane są mojito, sex on the beach, aperol spritz, whiskey sour, margarita czy cosmopolitan. Możesz również zamówić menu drinków personalizowane pod Wasz styl lub kolory przewodnie.
Koszt: od 1500 do 4000 zł za wieczór, w zależności od pakietu, czasu pracy i liczby barmanów.
Zużycie alkoholu: ok. 2–3 drinki na osobę, co oznacza ok. 3–5 litrów alkoholu bazowego (wódka, rum, gin) + dodatki: soki, owoce, mięta, syropy smakowe.
Bar self-service
Coraz popularniejsze rozwiązanie, które polega na przygotowaniu stanowiska z alkoholem, przepisami i akcesoriami. Goście sami mieszają drinki według wskazówek – to tańsze niż profesjonalny bar, a często równie zabawne. Można zaaranżować mini stację z cydrem, winem, prosecco czy likierami, dodając świeże owoce, zioła, lód i kolorowe mieszadełka.
To świetna opcja na mniej formalne wesela lub jako uzupełnienie klasycznego baru.
Prosecco Van
Prosecco Van to wyjątkowo modny dodatek na przyjęcia w stylu boho, rustykalnym czy plenerowym. Samochód-retro z nalewakiem prosecco nie tylko cieszy oczy, ale też integruje gości w luźnej, nieformalnej atmosferze.
Zazwyczaj van wyposażony jest w beczki lub butelki z prosecco oraz opcjonalnie lemoniadę, aperol lub inne dodatki do stworzenia spritzów.
Koszt: od 2000 do 6000 zł za wynajem i obsługę.
Zużycie: przeciętnie 1–2 kieliszki prosecco na osobę, czyli około 15–30 butelek na 100 osób.
Aktualne trendy – wesele bez wódki?
Coraz więcej par młodych decyduje się na odejście od klasycznego modelu wesela, gdzie wódka dominuje na stołach. Na ich miejsce wchodzą subtelniejsze i bardziej stylowe opcje:
- wina musujące i prosecco – lekkie, eleganckie i lubiane przez większość gości,
- szampan na powitanie – szczególnie jeśli ślub ma miejsce w ogrodzie lub dworku,
- piwo z lokalnych browarów – często z dozownikiem i kartą piw do wyboru,
- cydr – stylowy i coraz częściej wybierany napój alkoholowy na weselach z luźniejszą formułą,
- kącik z whiskey i cygarami – w stylu angielskim lub amerykańskim,
- wino serwowane do kolacji – klasyczny model znany z europejskich przyjęć.
Dodatkowe opcje to:
- koktajl powitalny – np. Hugo spritz, mimosa, bellini,
- degustacja nalewek lub win naturalnych – szczególnie jeśli wesele odbywa się w regionie z tradycją winiarską.
Zero alkoholowe alternatywy – nowy standard w organizacji wesel
Nie sposób pominąć rosnącej popularności napojów bezalkoholowych. Wesela coraz częściej oferują:
- mocktaile – bezalkoholowe wersje klasycznych drinków (np. virgin mojito, bezalkoholowy gin z tonikiem),
- wino i piwo 0% – idealne dla kierowców i osób, które nie piją alkoholu,
- cydr 0% – świetna, orzeźwiająca alternatywa dla gości szukających bezalkoholowego odpowiednika w klimacie letniego drinka,
- bezalkoholowe szampany i prosecco – pozwalają celebrować bez promili,
- napoje infuzowane owocami i ziołami – efektowne, zdrowe i orzeźwiające.
Zadbaj, aby alternatywy były podane z taką samą starannością, jak alkoholowe opcje – to wyraz szacunku i nowoczesnego podejścia do organizacji przyjęcia.
Alkohole bezglutenowe
Jeśli wśród Twoich gości są osoby z nietolerancją glutenu lub na diecie bezglutenowej, warto zapewnić opcje, które będą dla nich bezpieczne. Do takich alkoholi należą:
- wina (z wyjątkiem tych z dodatkami smakowymi),
- czysty cydr,
- większość destylowanych alkoholi (czysta wódka z ziemniaków, whiskey single malt, gin bez dodatków),
- niektóre piwa bezglutenowe – warto sprawdzić etykietę.
Zapewnienie takich opcji jest nie tylko praktyczne, ale również wyrazem dbałości o potrzeby wszystkich uczestników przyjęcia.
Podsumowanie
Wybór alkoholu na wesele powinien być przemyślany i dopasowany do stylu przyjęcia oraz preferencji gości. Warto łączyć klasykę z nowoczesnością, dając gościom wybór i dbając o odpowiednią oprawę. Niezależnie czy wybierzesz wódkę, drink bar czy prosecco van – najważniejsze, by wszystko było zgodne z Twoją wizją tego wyjątkowego dnia.
